Page 508 - 常德乡镇（街道）简志（下册）

安乡县
湖南乡镇简志·常德市卷

珍藏数年自己腌制的鸭子盛情款待，老汉尝了之 往山阳湖垂钓，柳宗元见湖中芦苇葱郁，顿觉诧异，
后，觉得是美味可口，并深有所悟。回家之后， 惊曰 ：“此何物，缘何水中繁茂？”段弘古回答说 ：

便将家中之鸭依法炮制，静侯诸葛亮再来。次年， “此芦苇，两栖之物也，其性刚阿，根可入药，味
诸葛亮智赚华容道转程黄山，老人窃喜，急忙取 甘性平、润肺、温肝、补肾、固本是也。”柳宗元
出去年腌好的鸭子，炒、炖、蒸、煨，香袭满堂。 感慨道 ：“此湖既生奇草，可谓‘固本湖哉’？”柳、
诸葛亮细细品味，惊叹不已，赞曰 ：“极制奇鸭， 刘会意，击掌大笑。固本湖由此得名。

巧夺天工，世间余事，诚情信义。”老人自此以养 名胜古迹
鸭和制作板鸭为主，极腌之鸭，名扬百里之外， 黄山头国家森林公园 黄山头国家森林公园

生意日渐兴隆，黄山头板鸭独树一帜，传承至今。 地处湘鄂两省边陲，北望荆州古城，南临洞庭湖
黄山头绿茶 黄山头绿茶长于黄山之腰，葱 国家重点风景名胜区，是集自然风光和人文景观
郁茂密，碧翠清绿，制作工艺精制、慎密，经过 为一体的游览胜地。黄山头国家森林公园总面积
采摘筛选，文火烘烤，手工轻揉，蒸炒收毛，再 100 平方公里，中心景区面积 50 平方千米。大小

手工搓整成型。纯正清脾，舒肝润肺，浓郁芳香， 山峰共 32 座，主峰海拔 286 米。有忠济庙、谢公墓、
醒神爽心，止渴生津，能健体减肥，产品畅销湘、鄂。 南禅寺、云霄宫、荆江分洪节制闸等景点。黄山
黄山乌龟 黄山乌龟为阴阳滋补性药品。黄 头也是荆楚古文化的发源地之一，有原始社会村

山头曾有李家人承祖辈烹饪之技艺与秘方，在黄 落遗址、战国遗址、晋唐古墓葬等古迹。
山头独占鳌头。其后代、近 80 岁高龄的李志老 刘弘墓 刘弘又名刘和季，是沛国（今江苏
人精通红、白二案，煎、炒、炖、炸，手法娴熟， 省相县）人。祖父刘馥为镇北将军，刘弘小时家

以一钵美味乌龟声誉远播湘鄂，远自长沙、益阳、 住洛阳，和司马炎同年，感情甚厚，刘弘得到了
岳阳、武汉、宜昌、荆州，近至常德、公安、石首、 当时太宰长史张华器重，被任命为宁塑将军。公
南县、澧县、安乡均有食客慕名而至，有“闻香下马， 元 303 年，刘弘平定张昌作乱，调任荆州刺史，

知味停车”的美誉。 后刘弘又平定张弈作乱，被封为“镇南大将军”。
传说掌故 公元 306 年，晋惠帝诏见刘弘，封他为“车骑将军”。
固本湖的故事 元和年间（806—820），柳 刘弘在襄阳病死后，被赐封为“宣城公”。该墓于

宗元因变法失败被贬为永州司马，途径黄山，风 1991 年 3 月发现，4 月 17 日发掘，共发掘出各
雨大作，舟泊港湾。夜半风停雨歇，皓月当头， 类金器、银器、玉器、铜器、长刀、宝剑、金印、
欣然登山夜游，忽听见山腰松柏丛中传来诵经之 玉章、瓷器等珍贵文物 76 件，经省考古专家鉴定，

声，便循声寻找，见有茅屋中灯光如豆，慢行檐前， 有 16 件为国家级文物，有 5 件属世界级极品，价
轻叩明窗，探问 ：“堂中何人，深夜苦读，必志士 值连城。
耳，可否容吾一见？”随被诵经者迎访入室，夜 （文字供稿：安乡县党史办，图片供稿：刘

读之人正是黄山头的寒门学子段洪古。二人相见 华斌）
恨晚，撤案置酒，换盏天明。餐毕，相邀乘舟前

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